黑科技

许多人都认为,当自动化来袭,自动贩卖机是先行者,去掉服务成本的返璞归真,而且大众对于“贩卖机”的概念早已熟悉,新的品类的扩张显得理所当然。基于这一想法的鲜肉贩卖机出现在了美国街头。

鲜肉自动贩卖机?中国消费者会买账吗?

美国一家鲜肉品牌Applestone在纽约两处设置了24小时营业的鲜肉贩卖机。


鲜肉自动贩卖机?中国消费者会买账吗?


Applestone除了自动贩卖机,也有线下实体店铺。实体店营业时间从早上11点到下午6点。相对于实体店铺,Applestone贩卖机不仅拥有更长的“营业时间”,而且因为无需支付高额人工成本,肉的单价也比实体店中更便宜。

比如实体店里面每磅8~9美元之间的碎牛肉,在自动贩卖机当中的标价却是5.99美元。

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自动贩卖机设置了150个商品位置,内设保鲜系统,只需要有人每天定期多次补货。

虽然目前只设了两处试验点,然而据报道,一周的时间,Applestone通过自动贩卖机卖出3000磅的肉(约2721.6公斤),是这家公司当周总销售量的70%!Applestone在接受采访时候,提到了自己的扩张计划,除了在明年春天开设更多的自动贩卖机外,他们正在开发更大型的贩卖机,每台贩卖机将能够预装1000多个商品。


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贩卖机不是新概念,从传统零食贩卖机、贩卖蔬菜与生鲜的贩卖机、到甚至于可以加热的披萨贩卖机,贩卖机逐渐从单一变得更多元。根据行业专家估算,自动贩卖市场正在增长,2023年份额达到5400万美金。

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这些无人自助项目在国外蓬勃增长背后,除了生活带来便利的原因外,也体现出消费者心态与需求的变化——高端用户仍然愿意为优质服务进行买单,然而更大规模的消费者,在日常生活场景中,逐渐地不再愿意为服务溢价进行买单。

在国内市场当中,这种新的经营方式尚未兴起。仍旧繁荣的生鲜快递行业,或许会成为食材自动贩卖行业崛起的阻力,而民众对自动贩卖机概念接受度也尚未可知。

如果你家附近出现了蔬菜与鲜肉的自动贩卖机,你愿意尝试购买吗?在评论区分享你的想法吧!


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